Энциклопедия народного праздника
- Опубликовано:
- Блог: Наша библиотека
- Рубрика: Календарь знаменатепьных и интересных дат
- Редактировалось: 2 раза — последний сегодня в 19:47
+12
Голосов: 12
3436
МАСЛЕНИЦА
Из истории праздника.
Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры,
сохранившийся и после принятия христианства.
Масленица была воспринята христианской церквью фактически как религиозный праздник
и получила название Сырной, или Сыропустной недели.
Масленица приходится на неделю, предствующую Великому посту, и в это время человек
отводит душу в предверии тяжёлого и длительного испытания.
Масленица - это весёлые проводы зимы, озарённые радостным ожиданием близкого тепла,
весеннего обновления природы. Блины имели ритуальное значение:круглые, румяные,
горячие, они являли собой символ солнца, которое всё ярче разгоралось, удлинняя дни.
Масленица - это недельный праздник - обряд с хороводами, песнями, плясками, играми,
а самое главное - с обрядами славословия, кормления и сжигания самодельного чучела Зимы.
Нужно сжигать Масленицу, заманивать Солнце блинами, славить Весну, просить доброго урожая.
Прощание родных и знакомых происходило вечером.
Прощание завершалось поцелуем.
В этот день прощаются все обиды и оскорбления
Блины - блюдо обрядовое
Чтобы год оказался урожайным и благополучным, отмечать праздник принято очень сытно, шумно и весело.
И неслучайно Масленицу именуют честной, широкой, весёлой, жирной, объедухой, сырной неделей...
Главным угощением стола на Масленицу были, конечно, блины. Чем же был блин для русских?
Ну, кроме еды...
Основная символика блинов связана с представлением о смерти и путостороннем мире:
блины посвящают умершим, символически кормят ими души предков.
Посредниками между реальным и потусторонним миром выступают лица, являющиеся"извне":
нищие, странники, колядники, которым раздают блины.
Блины предназначаются также Христу, св.Василию, суженому, первому встречному,
пастуху, скоту, чучелу Масленицы, Морозу.
Ели блины с утра до вечера, чередуя с другими блюдами.
Блины подавались в трактирах и закусочных вместе со сметаной, грибочками, икрой,
селёдкой, килькой, взбитыми сливками, вареньем, мёдом.
Запивали их чаем, сбитнем, горячим молоком. У каждой хозяйки свои секреты приготовления,
своя любимая сковорода, на которой получаются отменные блинчики.
На первый взгляд, может показаться, что ничего сложного в приготовлении этого русского блюда нет.
Попробуйте сами! Да в первый раз! Скорее всего, и получится первый блин комом.
Семейные забавы на Масленицу
К тёще на блины.
Раньше тёща приглашала
В баню венечки вязать,
А пословицу забыла? -
Зять-то любит только взять!
На блины, вот, пригласила,
Хочет зятя угостить
И про ссоры все забыла:
Может ей цветов купить?
Буду с тёщей я дружить,
К ней на блинчики ходить.
Приходите в гости к нам,
Рада будет тёща вам
Если вы решили провести воскресный день - последний день Масленицы,
по-праздничному и особенно, то можно смело возродить масляничные традиции
в тесном семейном или дружеском кругу.
Праздник можно начать с соревнования в приготовлении блинов.
Почему бы и вам не пойти всем дружно на улицу и не продолжить там гуляние - радостно,
от души, всей семьёй, с детьми, чтобы и они повеселилисьи птотм передали эту традицию своим детям.
Покататься на санках, поиграть в снежки, поперетягивать канат, попрыгать в мешках,
походить на ходулях, пометать палки в снег на дальность. А потом, наигравшись,
завалиться всей толпой домой да за стол с блинами, да поближе к самовару.
В этот день можно забыть про диету и вдоволь полакомиться блинными изысками
